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絹挽き生地にあら挽き肉を練り込んだシンプルなソーセージ。 溢れるジューシーな肉汁をお楽しみください。 ３～４分ボイルするか、 フライパンに油をひかずじっくり焼いて お召し上がりください。

唐辛子が効いたスペイン風辛口ソーセージ。 練り生地を使わない、完全なあら挽きタイプです。 ３～４分ボイルするか、 フライパンに油をひかずじっくり焼いて お召し上がりください。

ドイツコンクール金賞受賞。 牛肉生地にあら挽きの豚肉を練り込んだ、ほんのりニンニク風味のソーセージ。３本入りです。 しっかりした味付けなのでビールにぴったりです。 ３～４分ボイルするか、 フライパンに油をひかずじっくり焼いて お召し上がりください。

ドイツコンクール金賞受賞。 ドイツミュンヘン名物のふわっとした食感の白いソーセージ。 玉ネギ、パセリ、レモンを練り込んださわやかな味わいです。 ６～７分ボイルして、縦半分にカットして 皮を剥いて食べるのがおすすめですが、 もちろん焼いて皮ごと食べてもおいしいです。

ハーブなどで味付けした、燻製していないソーセージです。 燻製していないので、ダイレクトに肉感を味わえます。 フライパンでじっくり焼いてお召し上がりください。

スラバクト金賞受賞。 なめらかな口当たりが特徴のリヨナーソーセージに程よく香る風味と苦みが マッチしています。 まわりの紙をはがして、そのままお召し上がりください。

スラバクト銀賞受賞。 粗挽きタイプの太ソーセージ。シンプルに香辛料の香りと肉の旨みが感じられます。 まわりの紙をはがして、そのままお召し上がりください。 サンドイッチにもおすすめ。

本場ドイツでは定番のピスタチオ入り太ソーセージ。ソーセージとハムの食感を同時に味わえます。 名前の由来は「ビールに合うソーセージ」。 まわりの紙をはがして、そのままお召し上がりください。

豚肉をハーブとスパイスで漬け込み低温ローストし、アスパラとパプリカと共にコンソメゼリーで寄せました。味はもちろん彩りもよく食卓を華やかにする人気商品です。 お好みの大きさにカットしてそのままお召し上がりください。

ソーセージの生地を腸詰めせず型に入れて焼き上げるドイツのミートローフ。 甘酸っぱいトマトとチーズのコクがマッチしています。 そのままでも美味しく召し上がれますが、フライパンに油をひかずに両面に焼き目がつく程度焼くと美味しさ倍増です。

ソーセージの生地を腸詰めせず型に入れて焼き上げるドイツのミートローフ。 ニンジン、パセリとほんのり香るレモンがアクセントです。 そのままでも美味しく召し上がれますが、フライパンに油をひかずに両面に焼き目がつく程度焼くと美味しさ倍増です。

醤油ベースで味付けしたソーセージ生地に大葉などを練り込み、型に入れオーブンで２時間焼いた和風のミートローフ。表面を軽くフライパンで焼いてお召し上がりください。

商標登録申請中の【相模チキン】をじっくり低温調理し、燻製した当店人気商品。 そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みのお野菜と和えてもおいしいです。

相模チキン第２弾！じっくり低温調理し、藁で豪快に炙り、相模原産の柚子胡椒と和えました。大人気です！

歯ごたえと旨み抜群の相模チキンの皮をボイルし細くスライスし、梅肉や大葉などで味付けしました。コリコリ食感がおつまみにぴったりです。 そのままお召し上がりください。

スライスした相模チキンのムネ肉を２日間漬け込み、オーブンで焼き上げました。 おつまみやおやつにピッタリです。そのままお召し上がりください。

ドイツコンクール金賞受賞。 約３０日間じっくり熟成後、低温でゆっくり加熱しています。 旨味、風味共に最高の状態です。 そのままお召し上がりください。

大きな豚もも肉をじっくり熟成させ、低温で加熱しているのでジューシー、 しっとり、柔らかい大きなハムです。２枚入りです。 そのままお召し上がりください。

ワールドトレードコンテスト金賞受賞。 良質な豚バラ肉を２週間塩漬け熟成し、じっくり燻製しました。薫香がしっかり 生きている逸品です。フライパンに油をひかず焼いてお召し上がりください。

豚肩ロースを２週間特製の液に漬け込み、ハーブやスパイスをまぶして ３時間じっくり焼きました。召し上がる前に常温で３分ほど置く、 もしくは電子レンジで10～20秒ほど温めて ほんのり温かい状態でお召し上がりください。

塩漬けにした豚肉を長期間低温を保ち乾燥させました。 噛むほどに溢れる旨味をお楽しみください。 そのままお召し上がりください。お好みの食材と共に食べるのもおすすめです。

加熱後に１０日間乾燥させた、日本人には馴染み深い懐かしい味のサラミです。 おつまみにも、おやつにもおすすめです。 お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

カマンベールチーズと同じ白カビのサラミ。絶妙な風味とまろやかさをお楽しみください。 ２か月熟成させた、当店のサラミの中でリピート率ナンバーワン商品。 お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

約２か月熟成させた本格的な生サラミです。 熟成の工程で乳酸菌発酵しているのでほんのり酸味が特徴です。 そのままお召し上がりください。