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相模原産の激辛唐辛子、キャロライナリーパーを練り込んだかなり辛いですが旨みも抜群な太いチョリソーです。５～６分ボイルし、フライパンでよく焼き目を付けてお召し上がりください。
ドイツ・フランクフルト開催の「IFFA国際食肉機械見本市」、オランダの国際コンクール「スラパクト」「国際トレードコンテスト」で入賞した商品です。
