相模チキンのとり皮梅しそ和え

歯ごたえと旨み抜群の相模チキンの皮をボイルし細くスライスし、梅肉や大葉などで味付けしました。コリコリ食感がおつまみにぴったりです。
そのままお召し上がりください。