絹挽き生地にあら挽き肉を練り込んだシンプルなソーセージ。 溢れるジューシーな肉汁をお楽しみください。 ３～４分ボイルするか、 フライパンに油をひかずじっくり焼いて お召し上がりください。

ドイツコンクール金賞受賞。 ドイツミュンヘン名物のふわっとした食感の白いソーセージ。 玉ネギ、パセリ、レモンを練り込んださわやかな味わいです。 ６～７分ボイルして、縦半分にカットして 皮を剥いて食べるのがおすすめですが、 もちろん焼いて皮ごと食べてもおいしいです。

豚肩ロースを２週間特製の液に漬け込み、ハーブやスパイスをまぶして ３時間じっくり焼きました。召し上がる前に常温で３分ほど置く、 もしくは電子レンジで10～20秒ほど温めて ほんのり温かい状態でお召し上がりください。

ワールドトレードコンテスト金賞受賞。 良質な豚バラ肉を２週間塩漬け熟成し、じっくり燻製しました。薫香がしっかり 生きている逸品です。フライパンに油をひかず焼いてお召し上がりください。

本場ドイツでは定番のピスタチオ入り太ソーセージ。ソーセージとハムの食感を同時に味わえます。 名前の由来は「ビールに合うソーセージ」。 まわりの紙をはがして、そのままお召し上がりください。

豚肉をハーブとスパイスで漬け込み低温ローストし、アスパラとパプリカと共にコンソメゼリーで寄せました。味はもちろん彩りもよく食卓を華やかにする人気商品です。 お好みの大きさにカットしてそのままお召し上がりください。

ソーセージの生地を腸詰めせず型に入れて焼き上げるドイツのミートローフ。 甘酸っぱいトマトとチーズのコクがマッチしています。 そのままでも美味しく召し上がれますが、フライパンに油をひかずに両面に焼き目がつく程度焼くと美味しさ倍増です。

牛の旨みと職人の丁寧な仕事により、コクがあるのにさっぱり仕上げています。もうほかのコンビーフは食べられません！ 召し上がる前に常温で10分ほどおく、もしくは電子レンジで10～20秒ほど温めて 常温の状態でお召し上がりください。

カマンベールチーズと同じ白カビのサラミ。絶妙な風味とまろやかさをお楽しみください。 ２か月熟成させた、当店のサラミの中でリピート率ナンバーワン商品。 お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

鹿肉をゆっくり低温で加熱後、表面を香ばしく焼き上げました。 クセのない厳選した鹿もも肉を使用したしっとりローストです。 味がついてるのでそのままお召し上がりください。

商標登録申請中の【相模チキン】をじっくり低温調理し、燻製した当店人気商品。 そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みのお野菜と和えてもおいしいです。

新鮮な豚レバーを１から丁寧に仕込むため、数量限定となります。 クラッカーやパンに乗せてお召し上がりください。