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鹿肉をゆっくり低温で加熱後、表面を香ばしく焼き上げました。クセのない厳選した鹿もも肉を使用したしっとりローストです。味がついてるのでそのままお召し上がりください。
ドイツ・フランクフルト開催の「IFFA国際食肉機械見本市」、オランダの国際コンクール「スラパクト」「国際トレードコンテスト」で入賞した商品です。
