コレクション: ハム

ドイツコンクール金賞受賞。 約３０日間じっくり熟成後、低温でゆっくり加熱しています。 旨味、風味共に最高の状態です。 そのままお召し上がりください。

豚肩ロースを２週間特製の液に漬け込み、ハーブやスパイスをまぶして ３時間じっくり焼きました。召し上がる前に常温で３分ほど置く、 もしくは電子レンジで10～20秒ほど温めて ほんのり温かい状態でお召し上がりください。

塩漬けにした豚肉を長期間低温を保ち乾燥させました。 噛むほどに溢れる旨味をお楽しみください。 そのままお召し上がりください。お好みの食材と共に食べるのもおすすめです。

大きな豚もも肉をじっくり熟成させ、低温で加熱しているのでジューシー、 しっとり、柔らかい大きなハムです。２枚入りです。 そのままお召し上がりください。